Pot au feuOversat betyder det gryde på ild og er en typisk franskgryderet, hvor man bruger forskellige udskæringer at oksekød, som skal tilberedes længe
Ordet ragoût stammer fra det franske ragoûter som betyder at ‘vække appetitten’, og denne fyldige og velsmagende gryderet som mange kender og elsker, er her selvfølgelig opdateret på miljø- og dyrevenlig vis
Den klassiske, franske kyllingeret. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget gryderet, Oksekød, Opskrifter, simreretter
Restauranten er lidt en blanding mellem hollandsk og fransk og virkelig lækkert til de små penge. Denne rustikke lille restaurant er proppet med billeder af mødre på enhver bar overflade, og der serveret klassisk mormad som kartoffelmos, alverdens gryderetter og tærte
Franske Restaurant Olive laver også vegansk, hvis du ringer i forvejen. Derudover er der altid en suppe og en dagens varme ret, som fx kan være en gryderet med ris til
Skønne gryderetter, ovnbagte godter og varme supper – det man på engelsk kalder ‘comfort food’ – altså god og rar mad, på dansk kunne man vel kalde det ‘hygge mad’
NoterDet sjove med opskriften er at det er en "simpel gryderet", men faktisk bruger man rigtigt mange forskellige super-klassiske franske principper til at lave den med
gu] fra fransk og betyder “at genoplive smagen. Det mindede mig om de gryderetter jeg ofte fik som barn, bare uden sejt kød med klumper af fedt der røg af, og svømmede diskret rundt blandt grøntsagerne, parat til at ende som en ubehagelig overraskelse inde i munden